Italian Flare

EcoSmart Fire si inserisce perfettamente da Criniti’s. La catena familiare di ristoranti italiani a Sydney si vanta di offrire il meglio del meglio e, con EcoSmart Fires installati in due dei quattro locali, è in ottima compagnia, che si tratti di motociclette Ducati sospese al soffitto in uno dei ristoranti o di un motore Ferrari che costituisce la struttura dell’apparecchio illuminante nella sala da pranzo privata.

La collezione eclettica è affiancata da un’ottima cucina dell’Italia meridionale. Dalle umili origini con le ricette di “Mamma Rosa”, rimaste autentiche fino a oggi, e l’orto di “Papa Cosimo”, Frank Criniti ha creato quattro ristoranti di successo a Sydney – a Parramatta, Darling Harbour, Castle Hill e Woolloomooloo – e un quinto previsto per l’apertura nel 2013 a Manly.

Nel creare i ristoranti Criniti’s a Darling Harbour e Castle Hill, Frank Criniti ha deciso di installare EcoSmart Fires e ha scelto il XL900 burner. E, con gli arredi grezzi, le tonalità profonde e i dettagli unici dei locali, le fiamme danzanti reali nelle loro scocche in acciaio sono perfettamente posizionate accanto ai tradizionali grandi forni a legna e agli chef impegnati nell’ultima creazione di pizza.

Gli ethanol burners in entrambi i ristoranti sono collocati in modo prominente su ampie panche su misura in pietra e legno che definiscono le cucine a vista e le aree di preparazione e servizio. Le fiamme allungate sono poste dietro una griglia d’acciaio vorticosa realizzata su misura, con il logo di Criniti’s chiaramente in rilievo sopra il sorprendente fulcro visivo.

Le EcoSmart Fires sono perfette per un ambiente in cui ogni aspetto è pensato per il suo impatto, da un elemento a parete che combina un collettore Ferrari F1 del 2010 con freni anteriori in ceramica composita di un 599 GTB Fiorano, alle maglie di calcio dei migliori al mondo. Tutti i ristoranti di Criniti’s hanno un impareggiabile fattore “wow”.

Nel settore dei servizi, non può mai essere abbastanza; c’è sempre spazio per migliorare, afferma Frank Criniti.

E di parlare, parlano. La pagina Facebook di Criniti’s conta oltre 35.000 “Mi piace”, e i social media offrono una piattaforma per mostrare il piatto più recente con immagini d’autore o fotografie dell’ultima festa. Che sia su Twitter, Instagram o Facebook, i clienti apprezzano la possibilità di condividere quanto hanno gradito l’esperienza culinaria da Criniti’s.

Ogni ristorante Criniti cattura elementi nuovi e ispiranti, che siano sottili o evidenti. Con così tanti oggetti esposti, i clienti colgono l’atmosfera in modo diverso a ogni visita, che siano appassionati di calcio, motorsport o cibo e vino, ed è questo che piace alle persone, dice Frank.