Carattere industriale

Da uno spazio da pranzo formale ricco di tessuti lussuosi e arredi eleganti a un locale informale con dettagli industriali come l’acciaio e tonalità intense, Cristina Hofman di At Home Interiors ha trasformato davvero questo ristorante sul lungomare.

C’era però un elemento che è rimasto intatto durante i lavori di ristrutturazione per il suo effetto insostituibile sull’atmosfera e sull’ambiente del locale di Wollongong.

«È uno spazio così grande che aveva bisogno di qualcosa che lo ancorasse», spiega Cristina. «I quattro camini EcoSmart disposti attorno al grande pilastro in cemento creano uno straordinario punto focale. Il fuoco, gli elementi in acciaio, i tocchi di rosso e il soffitto scuro funzionano perfettamente insieme per creare uno spazio ricco di atmosfera.»

Precedentemente RockSalt Bar and Grill, il locale è stato completamente ripensato dai nuovi proprietari per accompagnare il rinnovamento del menu e il nuovo nome.

«Il brief di progetto era rinnovare l’intero spazio e renderlo più informale e accogliente, perché il locale precedente era piuttosto formale», spiega Cristina. «Prima era un ristorante di pesce, ma dato che il menu è stato cambiato per concentrarsi soprattutto sulla carne, volevamo un interno coerente con questa scelta, quindi abbiamo deciso che un soft industrial fosse la soluzione migliore per The [M]eatery.»

Questo stile mirava anche ad attirare una clientela più giovane. Cristina ha voluto inserire grandi tavoli conviviali per incoraggiare la condivisione del cibo, come i vassoi di carne succulenta ora disponibili, insieme a tocchi di rosso, un soffitto nero, un murale in mattoni grezzi e disegni a gesso.

Anche la musica dal vivo sta venendo introdotta gradualmente e, unita al fuoco e al design d’interni dalle tonalità suggestive, contribuisce a creare un’atmosfera rilassata e accogliente.

«Credo che il fuoco dia davvero centralità allo spazio», dice Cristina. «Abbiamo posizionato alcune lampade a sospensione intorno per valorizzarlo ancora di più. L’insieme è molto inaspettato per un ristorante sul mare, perché ci si aspetterebbe una sala chiara e luminosa con accenti di azzurro tenue o qualcosa del genere. Ecco perché con il nuovo design siamo andati nella direzione opposta.»

Pur non essendo la designer originaria che ha selezionato i camini EcoSmart, Cristina ne parla con grande entusiasmo.